16日上午9时洪丰面粉针对面粉、挂面两车间开展全员消防演练，由于两车间近期人员变动，新增员工较多，为保证全体员工人人具备消防安全意识，掌握火场自救与灭火知识，特有张国方副总经理为员工开展消防演练。

       首先开展逃生演练，演练前张副总集合全体员工详细讲解逃生要领，要求遇到火灾首先要沉着冷静，逃生要切记防烟呛，弓腰低于烟雾下前行，注意捂住口鼻，之后又分别就室内本楼层、非本楼层、高楼层、低楼层逃生要领做讲解，讲解完毕后，全体员工从面粉车间三楼开展逃生演练，期间张副总监督逃生动作是否规范并计时监测逃生是否超时，演练后做点评，不合格再次演练，直到掌握逃生要领；第二项为灭火演练，首先由张副总讲解消防器材分类及灭火原理，随后进行灭火实战，在公司空地点火让员工轮流使用灭火器实战灭火，保证人人会用灭火器；第三项开展消防栓、消防水带使用演练，首先讲解消防栓开关要领和消防带铺展手法，张副总做示范，然后由两人配合进行使用演练。最后做演练总结，张副总表示：希望此次的演练能让所有员工受益匪浅，演练的目的是让人人懂得自救的同时也能把安全知识传递给亲人朋友，在公司要安全生产，在家里要安全生活。